無塗装仕上げで特許を取得した、OIGENが自信を持っておすすめする「上等フライパン」が、株式会社奉文館発行の雑誌「住む」の特別企画「厳選日用品図鑑」で紹介されています。
「錆びる」という鉄本来の性質がゆえ、漆やカシューといった自然素材の塗装を施すのが当然である鉄器。
その従来の概念を覆す、無塗装かつ「錆びにくい」鉄器が、OIGENの自信作「上等シリーズ/Nakedシリーズ」です。
南部鉄器特有の製造技術である「釜焼き」をさらに進化させ、幾度にも及ぶ試作と改善を行ったのち、ついに高品質の皮膜を付けること（”上等焼”という技法）に成功しました。
ノンケミカルなので人にも環境にも優しく、”鉄そのもの”での調理なので熱の通りも違います!!
この「上等シリーズ/Nakedシリーズ」は、料理のプロであるシェフの方々にも太鼓判の鉄器です。
「上等フライパン」で仕上げる料理は格別。
試しに目玉焼きを作ってみれば、あなたもその違いが分かるはず!!
熱がストレートに、そしてムラなく伝わるので、全体しっかりと綺麗に焼き上がります。
ノンケミカルかつ熱の伝わりも抜群な「上等シリーズ/Nakedシリーズ」おすすめです!!
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