2010．4．9 薄力粉と白神こだま酵母でパンを焼きました
薄力粉と白神こだま酵母でこんなにふんわりパンが焼けました。
焼き色もいい感じです。
どこのご家庭にも常備されていると思われる薄力粉。気負わずラク～に焼いてみました。
すこしのバターと塩、そして白神こだま酵母でいい香り。
タミパンの一番大きいサイズで焼きました。
これは20分ほど焼いてから焼き具合をみたときです。表面が乾いてフタをしてひっくり返し
さらに10分焼くと下図のように。
途中経過は鉄鍋レシピhttp://ironcooking.blog.shinobi.jp/でも紹介しています。
チェックしてみてください。
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