レシピ

レモンとアボカドのさっぱり茶漬け-小さめ鉄瓶で作る白湯のお茶漬け

鉄瓶お茶漬け

夏に食べたい! レモンとアボカドのお茶漬け

たまになんだか食べたくなるお茶漬け。鉄瓶のまろやかな白湯を使い、贅沢な夏のお茶漬け時間を愉しんでみませんか?レモンとアボカドで作るさっぱりとした一品をご紹介します。夏バテ気味な体を温かい白湯で労わりましょう。

レモンとアボカドのお茶漬け

【材料】 2人分

ごはん ... お茶碗2杯分
お茶漬けのもと ... 2人分
 アボカド ... 1個(小さくカットする)
チューブわさび ... 1cm
レモン ... 1/2個
鉄瓶で沸かした白湯 ... 適量

【手順】

  • 1.鉄瓶で白湯をつくる。

    鉄瓶の7分目まで水を入れ沸かす。

  • 2.レモンとわさびを混ぜる。

    レモンを大さじ1程度絞り、わさびと混ぜる。

  • 3.ごはんに具材をのせ、白湯をかけて完成!

    ごはんに市販のお茶漬けのもとをかけ、アボカドをのせて2を加える。鉄瓶の白湯を注いだら完成!

0.5Lほどの小さめの鉄瓶に水を7分目まで入れることで、およそ2人分のお茶漬けのお湯の量になります。爽やかなレモンとツンと香るわさびの夏にぴったりなお茶漬け。鉄瓶のまろやかな白湯で愉しんでみてはいかがでしょうか。

使用した鉄器「鉄瓶」について

かつて鉄瓶の容量は1升(約1.8L)が基本の単位でした。OIGENでは皆様のライフスタイルの変化に合わせて、1Lサイズの鉄瓶や、0.6L以下の小さな鉄瓶などをご提案しております。

南部鉄器 鉄瓶


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