Collection

Tami Pan / タミパン

這是將社長的祖母70年前所使用的硬鋁製麵包烤鍋,用南部鐵器所復原製造而成的麵包烤鍋。將材料拌好之後倒入塗上奶油的麵包烤鍋內。放到瓦斯爐上開小火烤20分。飄散出甜味之後將火關掉打開蓋子,就是烤成金黃色的甜甜圈狀的麵包。充滿溫馨的麵包出爐了。這個麵包烤鍋是OIGEN的代表性商品在日本則有著「タミパン塔米鍋」的暱稱。

Bread Maker

タミさんのパン焼器

Bread Maker Classic

タミパンクラシック


Yaki Yaki Grill / 焼き焼きグリル

這是烤盤上有著凹凸表面非常具有特徵的鍋。有四種大小。凹凸表面的傳熱効率高特別適合燒烤料理使用。在日本烤魚的烤爐通常都設在瓦斯爐內,可直接將魚放入烤爐內烤,但也可直接在瓦斯爐上使用。為了方便將燒烤盤裡直接將烤好的料理移到餐桌上,燒烤盤也附有木製台子。也可使用金屬刀子直接在燒烤盤將烤好的牛排切好分裝。

Pocchari

焼き焼きグリルぽっちゃり

Slim 2set

焼き焼きグリルスリム2個セット

Dosshiri

焼き焼きグリルどっしり

Dosshiri Deep

焼き焼きグリルどっしり深形

naked pan / ネイキッドパン

與目前為止的商品相比,OIGEN以製造出對環境更好、健康、永續性商品為目標而製成的以「裸鍋」為名的鐵鍋。一般的鐵鍋如果沒有經過任何處理而放置著會容易生鏽,為了防止生鏽必須進行鍍琺瑯、上塗料等處理。但是OIGEN的生鐵鍋是採將生鐵利用高溫加熱的防鏽技術(nakedf inish),成功的製造出不需塗裝等加工的鐵製品。因為是鐵所以不受任何阻礙直接傳熱並將食材原本的美味吸引出來,而且不容易沾鍋方便使用。也可稱作是鐵器中的高級商品吧。用高溫鐵鍋馬上加熱,光靠蔬菜本身的水份就可做出一道甘甜美味的烤蔬菜。也推薦給著重蔬菜的素食主義者,是可以品嚐到蔬菜更多美味的好鍋。

One-Handled
Frying Pan 24cm

NakedPan 片手24㎝ 深さ4㎝

Two-Handled
Frying Pan 24cm

NakedPan 両手24㎝ 深さ4㎝

Oval Pan 34.5 x 28cm

NakedPan Oval Pan 34.5×28㎝

Wok

NakedPan Wok 30cm

Palma / パルマ

由產品設計界第一把交椅的Jasper Morrison所設計,與OIGEN共同開發出的Palma系列。簡單美觀的鐵器除了在廚房使用時的方便性外,也可為餐桌帶來更深刻的印象。尤其是鐵製的水壺若是以通常的方式是無法完成的設計。OIGEN則是為了活用其設計而想出了新的製作方式。Jasper Morrison的設計是將日本傳統的設計融入了現代風格,使其成為更加顯眼的商品。

Casserole

キャセロール

Grill Pan 27cm

グリルパン 27cm

Frying Pan 24cm

フライパン 24cm

Spice Container

スパイスコンテナー

Teapot Stand

ティーポットスタンド

Plate Oval W134 x D90

プレート W134×D90

Plate Round φ150

プレート φ150

Kettle

ケトル

SHA RA KU MONO / シャラクモノ

由產品設計師山田耕民所設計的鐵鍋系列。從鐵鍋本身完美地延伸出來的把手與充滿現代感的不鏽鋼蓋賦予其輕鬆的印象。是山田耕民所讚嘆地道說:「再也做不出更好的鐵器」的傑作。為了製造出這些美麗的鐵鍋,OIGEN下了很多功夫。特別在海外是人氣度很高的商品。

Casserole Small 21cm

キャセロールS 21cm

Casserole Large 21cm

キャセロールL 21cm

Sauce Pan 21cm

ソースパン 21cm

Casserole 26cm

キャセロール 26cm

Grill Pan 26cm

グリルパン 21cm 蓋なし

k.i.w.a / 際

是由美工設計師幸山佳史所設計的k.i.w.a系列。把從大自然中所感受到的靈感以「風」「雨」「浪」為主題設計到鑄鐵物上,將也是鑄鐵物的優點的堅硬與厚重,反而利用來自大自然的形狀來表現出其柔軟造型的系列商品。

hirari

ひらり

kyu-kyu

きゅっきゅ

potsu-potsu

ぽつぽつ

potsu

ぽつ

Kettles & Tea Pots / 鉄瓶 鉄急須

於300多年前在岩手縣所誕生的鐵製燒水道具,在日本稱為「南部鐵瓶」,其燒出來的美味開水一直都被人們所喜愛。用鐵瓶所燒的開水可將水質軟化變得醇厚,直接當作熱開水喝也相當美味。除了日本以外也很受尤其是盛產茶葉的國家像是中國或是臺灣的朋友們喜愛,但最近開始理解其開水美味的歐美人士也逐漸增加。鐵急須(茶壺)內經過琺瑯加工是即使茶泡著也不太會生鏽的商品。甚至有客人還說「只是把這鐵急須(茶壺)放在桌子上就能感受到日本」,是將其當作家具裝飾也是人氣度很高的商品。

Kangetsu Arare 1.85L

鉄瓶観月アラレ1.85L

Kangetsu Arare 1.2L

鉄瓶観月アラレ1.2L

Maromi Arare 0.65L

急須まろみアラレ0.65L

Maromi Arare 0.35L

急須まろみアラレ0.35L

Chigusa 0.25L

急須千草0.25L

Chigusa 0.55L

急須千草0.55L

Trivets / 瓶敷

OIGEN的製造技術就像是瓶墊那樣細有如線一般的鑄鐵物也可以製作得很精美。瓶墊是將熱的鐵器或是鐵瓶放著也不會傷害桌子的機能性商品,但作為餐桌裝飾品的人氣度也逐漸飆高。將瓶墊當作禮品的客人也增加中,將瓶墊裝飾在牆上的餐廳也逐漸地增加。

Konoha Leaf

木の葉

Kakugoshi

角格子

Hamon Wave

波紋

Yukigoshi

雪格子

Sazanami

さざなみ