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2026.02.19
開催｜新たな門出を迎えるあなたへ「健やかを贈る」
2026.01.29
［ご報告］2025年応募分 年始福引抽選会｜WEB
2025.12.5
[終了しました]限定販売：お国自慢鍋ツル付 18cm あったかひとり鍋セット｜WEB
2025.12.4
冬支度に合わせて販売開始！人気の南部鉄瓶と鉄急須｜WEB
いま、気になる南部鉄器
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仕上げに、妥協なし
調理道具の“仕上げ”が、調理の“仕上がり”を決める
熱を遮断する層がないからこそ、繊細かつ大胆に、素材本来の味が引き出されます。OIGENが2003年に世界で初めて開発した、化学塗料もほうろうも使わない独自の表面処理技法。名付けて、「無塗装はだか仕上げ」。
鉄の弱点でもある錆を防ぐだけでなく、使用感を高め、道具が調理の本質に導くことを実感させてくれる画期的な仕上げです。火と食材のやりとりを、まっすぐに引き受ける鉄に、「任せていい」とさえ感じる。そんな瞬間が、きっと訪れる。
press release
2025年10月3日～6日まで、石膏原型職人及川松美氏（もり工房）のご協力を頂きましてOIGEN展覧会「石膏原型―はじまりの白」を開催することができました。
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