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2025.07.11
7/14 新発売：“対流”と“焼き”で炊き上げる 羽釜を受け継ぐ無塗装仕上げの鉄釜「めしっこ」
2025.07.01
数量限定発売：夏の雨と星を纏ったカラー鉄急須・瓶敷セットが登場
2025.06.16
無塗装で再登場 オーブン要らずで本格ベイク 鉄鍋パン焼器「タミさんのパン焼器」が進化して新発売
2025.06.11
OIGENオンライン会員限定特典スタート！｜WEB
いま、気になる南部鉄器
featured products
はじめての鉄瓶に選ばれる人気モデル
鉄瓶 なつめ形アラレ 0.75L
扱いやすいサイズ感と、南部鉄器らしいアラレ模様の美しさが魅力。注ぎ口は細く、お湯がすっと注げるので珈琲ドリップにも最適です。鉄瓶で沸かしたお湯は白湯もお茶も珈琲もまろやかで本格的な味わいに。
鉄瓶なつめ形 アラレをみる
受け継ぐ智慧と、いまに息づくデザイン
沸くたびに風格深まり、暮らしにすっと馴染んでいく
目覚めの白湯、仕事合間の珈琲、夕食後のティータイム。
「湯垢」を育てながら、美味しいお湯を沸かす昔ながらの機能はそのままに。暮らしに寄り添うサイズと佇まいを選べる、充実の鉄瓶ラインアップです。
鉄瓶を火にかけた瞬間から、わたし時間がはじまります。
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鉄瓶型のまるい構造で、進化するフライパン調理
MALUTTO 20cm
無塗装鉄鋳物フライパン MALUTTO 20cm――まるっとまるい空間の中を、熱と蒸気が対流し、スチームオーブンのような効果を発揮。圧倒的でありながら、やさしい「焼き」上がりが特長の、唯一無二の一枚。
商品をみる
仕上げに、一切の妥協なし
調理道具の“仕上げ”が、調理の“仕上がり”を決める
熱を遮断する層がないからこそ、繊細かつ大胆に、素材本来の味が引き出されます。OIGENが2003年に世界で初めて開発した、化学塗料もほうろうも使わない独自の表面処理技法。名付けて、「無塗装はだか仕上げ」。
鉄の弱点でもある錆を防ぐだけでなく、使用感を高め、道具が調理の本質に導くことを実感させてくれる画期的な仕上げです。火と食材のやりとりを、まっすぐに引き受ける鉄に、「任せていい」とさえ感じる――そんな瞬間が、きっと訪れる。
MALUTTO and SOLITTO
鉄フライパン
iron frying pan
