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2025.05.13
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recommended products
熱と蒸気の対流を生む構造が フライパン調理を進化させる
MALUTTO 20cm
無塗装鉄鋳物フライパン MALUTTO 20cm――独特のカタチでスチームオーブンのような効果を発揮。熱と蒸気で実現する、圧倒的でありながらやさしい「焼き」上がりが特長。
仕上げに、一切の妥協なし
調理道具の“仕上げ”が、調理の“仕上がり”を決める
熱を遮断する層がないからこそ、繊細かつ大胆に、素材本来の味が引き出されます。OIGENが2003年に世界で初めて開発した、化学塗料もほうろうも使わない独自の表面処理技法。名付けて、「無塗装はだか仕上げ」。
鉄の弱点でもある錆を防ぐだけでなく、使用感を高め、道具が調理の本質に導くことを実感させてくれる画期的な仕上げです。火と食材のやりとりを、まっすぐに引き受ける鉄に、「任せていい」とさえ感じる――そんな瞬間が、きっと訪れる。
税込み価格
一生もののプレミアム無塗装鉄鋳物フライパンMALUTTO-マルット- 。20㎝と小ぶりながらも懐の大きい使い勝手のいいサイズ感。熱を遮る塗装がなく、鋳鉄素材が蓄えた熱を余すことなく安定的に食材に伝えます。独特のカタチでスチームオーブンのような効果を発揮。まるっとまるい空間で包み込むようにていねいに熱を伝えます。熱と蒸気で実現する、圧倒的でありながらやさしい「焼き」上がりが特長です。OIGEN独自の「無塗装はだか仕上げ」でサビに強く、鉄フライパンの弱点を克服。使えば納得のプレミアムフライパンです。
鉄フライパン
iron frying pan
