ソリット24cm(IH対応)
ソリット24cm(IH対応)
無塗装だけどサビに強いプレミアムな鉄鋳物フライパン。高温調理の難しさを、理想の余熱調理の実力が解決します。表面温度を高く上げて余計な水分をとばし、食材の表面をパリっと仕上げながら、火を止めた後の緩やかで安定的な温度降下でうまみを閉じ込めます。深めの設計で、側面も活用できるような構造です。
naked pan 両手24cm(IH対応)
naked pan 両手24cm(IH対応)
無塗装の持ち手が2つあるフライパンです。使い込むことで、油が馴染み、グレーから南部鉄器らしい黒色へと変化していきます。デザインもシンプルで使いやすく、女性でも持ち運びが便利なフライパンです。