サンフランシスコとポートランドに1週間出張をしてきました。サンフランシスコでは、レストラン中心にリサーチとシェフインタビューをしてOIGENの鉄器の可能性を模索。。。。今話題の都市ポートランドでは、短い時間しかありませんでしたが、クオリティの高いショップとレストランを回ってきました。日本でも人気の雑貨がすでに並んでいて、それはなぜだ?を考えたりして、充実した出張となりました。
たくさんの写真を撮ったのですが私の、Best1枚は、窓から見える風景もショップの一部である。と伝えてくれるこの写真です。
窓から見えるのは工場、道から来るのはいかにもアメリカですと言わんばかりのトラック。