鉄瓶や鉄鍋は、使う上で少し手間がかかるかもしれません。 その手間は「愉しさ」 手間暇をかけて、鉄瓶や、鉄フライパンを手入れする。 鉄鍋レシピを見つけて、丁寧に料理する。 そんな、手間をかけることを愉しんでいるご自分をたのしんでください。 鉄器入門First Touch 南部鉄器が気になる、持っているけど使ったことがない。鉄瓶や鉄鍋には興味があるけれど「使えるか心配！」そんな方に 鉄器入門をみる → レシピRecipes キッチンで気軽に愉しめる鉄器。簡単で飾らない、素材を生かす鉄鍋やココットなどを使ったレシピをご紹介。 鉄器レシピを見る → 久仁子のへやKuniko’s Room 南部鉄器の老舗 OIGEN 5代目社長のブログ 久仁子のへやをみる → オノマトペの絵Onomatopoeia 南部鉄器の老舗、OIGENの現場はアート。モノづくり、鉄瓶、鉄鍋の美しさをアルバムにしました。 オノマトペの絵をみる → OIGENと暮らすLife with OIGEN OIGENを愉しんでいる皆さんの「鉄器ライフ」をインタビュー OIGENと暮らす → 料理人に聞くInterviews with Chefs 食に向き合い、お客様に向き合う「料理人としての志、責任、愉しさ」をインタビュー 料理人に聞くをみる → 鉄器のふかぼりMore About Ironware 知れば知るほどおもしろい、OIGEN鉄器の魅力をふかぼり 鉄器の魅力ふかぼりをみる → スタッフの使い方Staff Tips OIGENスタッフの「鉄器愛とウラワザ」をこっそりご紹介 スタッフの使い方をみる → ものづくりの世界The World of Craft 好きだからこそ丁寧に「モノ」と向き合う、ものづくりの世界 ものづくりの世界をみる → 風土よみものLocal Culture 見逃したくないコアな情報！歴史や風土のひとこまを愉しむ 風土よみものをみる → 及源と南部鉄器OIGEN and Nambu Tekki 及源のものがたりと南部鉄器のこと 及源と南部鉄器をみる →
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