Enjoy

第四部曲:男人舒適的聚會場所

臺灣幸福的小故事 第四部曲

OIGEN所製造的是與人類共存的鐵器。超越國家與文化去採訪真實地活在當下的人們,這次的造訪地是台灣。
文:薗部七緒

INDEX:臺灣幸福的小故事

第一部曲:電腦遊戲、手工藝品、火柴盒汽車和語言
第二部曲:永存心中的料理
第三部曲:和伴侶共享的休閒時光
第四部曲:男人舒適的聚會場所陳揚中和其友人,30歲出頭

男人舒適的聚會場所
陳揚中和其友人,30歲出頭


當到了一個語言和文化和與自己國家完全不同的陌生國家旅遊時,有時會讓你感到意想不到的體認。或許更像是一種感受,感受到對這個陌生國家突如其來但深刻的理解。我熱愛那種第一時間體驗到不同國家不同人事物的那種興奮感。

在「小確幸@臺北」的最後一個故事當中,我們透過此次臺北之旅的籌劃者,也是OIGEN的臺灣友人卓竑佑,邀請到其友人一同歡聚。這群好友們從高中時期就認識彼此,至此十幾年間一直保持良好的友誼關係。而這個聚會的計畫是源於其中一位熱愛烹飪的陳揚中先生,經常性的為他們的聚會準備食物,我們想深入了解這段友誼關係。然而,在這次的聚會期間,我們決定透過靜靜地觀察這群好朋友中的其中四位(一位正在度蜜月無法參與)之間的互動。


陳揚中沉著且禮貌地回答我們的問題。

 


 

我會花點巧思烹飪給我女友,但煮給這群朋友,隨便就吃吃就好了啦!

在前往聚會的車上,友人竑佑告訴我們,揚中在事前不斷詢問他:「聚會當天我們要做些什麼料理?」我們其實希望他們能準備一些平常朋友間聚會時常煮的食物,但竑佑仍抱持的懷疑的態度回答道:「我們聚在某人家裡時真的沒做什麼,就只是聚在一起玩遊戲。用餐時間到了,某個人就會著手準備一些餐點或是買點食物來吃。我們最常吃的食物就是火鍋,而揚中通常是那個發號司令告知大家要買些什麼材料的人。當食材買齊後,他通常也是負責烹飪的那個人。今天你會看到我們一般聚會的方式,但我很擔心似乎沒有什麼值得紀錄下來的事情…。」


待我們和這群男人見到面後,我很快地理解竑佑一開始的擔憂了。陳揚中、林紘立和黃偉志(缺席度蜜月中)這三位為女友和老婆用心下廚,對朋友隨意的傢伙了。

他們和我分享了一個故事更說明了上述的情況。友人之一的紘立有一天在Line群組上邀請了所有人一起到他家包餃子。他告知所有人已經準備好餃子皮以及內餡,但想吃的人得自己包。接著笑著說:「因為不想浪費買的薑,所以我整個切碎放進去了。另外我也放了一些香菜進去,嚐起來應該不錯,反正大家想吃就吃囉!」據我所知,餃子中放入一點薑能夠減少肉的腥味以及提味,但太多會造成內餡過辣。而且香菜也不是所有人能夠接受的口味…。「這就是紘立的自由烹飪風格」大家異口同聲的點頭說道。這一點讓我很明顯感受到他們所說的烹飪給女友和給朋友是完全不同的一件事了。


揚中使用OIGEN烤盤烹飪出這道色香味美的料理給他的女友,這道料理充分反映出他的冷靜以及細緻的個人特質。

 


 

歡喜的笑容讓人開心。

揚中開始學習烹飪是在國小的時候。他的父母親因為忙於家裡開設的女裝服飾店,因此他開始學習在週日上午早起煮早餐給他的兄弟姊妹吃,他喜歡看到他們聚在餐桌一起享受他煮的早餐。

現在,他只要嚐到不錯的料理,就會去試著找到食譜,並且在家煮看看。


揚中和紘立各自示範煎牛排。揚中準備了充分的配菜,慢條斯理且小心翼翼的煎著。紘立則是發揮他隨性的烹調方式;大塊的奶油和高溫的火侯。

 


 

舒適圈=自在的環境

揚中目前正攻讀國立臺灣政治大學公共行政學系博士班。紘立是一間新創遊戲公司的共同創辦人,該公司正在研發一款發佈在STEAM平台上的2D冒險遊戲「守夜人:長夜」。莊朝凱(Kirk)則是一間搬家公司的倉儲管理人員。而我們OIGEN臺灣友人竑佑則是從事體育教學公司,身份為「VivKids維趣體適能教學工坊」的負責人,該公司發展多項體育運動教學,針對學齡前幼兒及國小以上的兒童作為主要目標對象的教學工作。

這群男人們於高中時結識,當時還是一群愛在網咖打電玩,總是聚在一塊的死黨。15年過去了,現在的他們年紀已30出頭,其中兩人已經結婚,擁有很好的事業,家庭和事業逐漸成為他們生活的重心。

我疑惑問道:「你們有感覺到你們的友誼隨著你們不同的生活型態而變化嗎?」

總是擔任這群朋友間的開心果朝凱提到:「人一天只有24小時,所以我們不可能像往常一樣每天膩在一起。所以我們現在的模式轉變為一個月聚個幾次。」

「那你們怎麼形容你們的友情關係?」我繼續問道。
沈默…
全部人陷入思考…
更深的沈默…

他們似乎沒有想到適當的回答,於是我撤回這個有點蹩腳的問題。

在回去的途中,竑佑若有所思地告訴我:
「你剛剛問到關於我們彼此之間關係的問題…,我想了很久,如果以英文來說我想最適合的答案應該是「comfort zone」(舒適圈)吧!

他接著說:「現在的我們都有各自的職業,也背負著不同的人生責任。我們了解彼此,但從不會過分探究彼此的工作,也不會過度談論我們所碰到的問題。這段友誼關係是非常自然且自由的,不需偽裝自己,不需批判彼此或對彼此有所期望。我們的相處是舒服的,且彼此都能感受到自在。」

而當我聽說他們聚在一起時最常吃的料理就是火鍋,於是我們從日本帶來最適合煮火鍋的OIGEN「すき焼き鍋」贈送給他們當禮物。這鍋不僅能用來煮火鍋,還能夠烹煮較大塊的肉。「什麼?用鍋子煮肉?」

鑄鐵鍋其中一項優點是即便只有下方火源,整個鍋面仍能均勻受熱。所以即使是放入一整塊肉,也能夠完美的加熱,將味道與肉汁鎖住,保持肉的最佳口感。

在聽完我這麼說後,這群男人們相視一笑彷彿在說著:「下次聚會,誰要準備肉?」

這群男人們正如越來越多逐漸步入家庭生活的人一樣,下一階段的新生活型態-平衡私人生活和工作,正在向他們逼近。就如同典型的30多歲的男性(或女性)一樣,生活重心將逐漸移轉到他們的下一階段。但當我們看到揚中、紘立、朝凱以及竑佑。他們創造出,或者更合適的說法是找到「一個能夠簡單享受當下,沒有壓力,一個能夠放鬆做自己的地方。」


相関連結

電腦遊戲、手工藝品、火柴盒汽車和語言

Enjoy

臺灣幸福的小故事 第一部曲

電腦遊戲、手工藝品、火柴盒汽車和語言

永存心中的料理

Enjoy

臺灣幸福的小故事 第二部曲

永存心中的料理

和伴侶共享的休閒時光

Enjoy

臺灣幸福的小故事 第三部曲

和伴侶共享的休閒時光

男人舒適的聚會場所

Enjoy

臺灣幸福的小故事 第四部曲

男人舒適的聚會場所