レシピ

ホットサンドクッカーで林檎とマスカルポーネチーズのホットサンド

ホットサンド レシピ

キャンプ・アウトドアはもちろん、おうちでも手軽にホットサンドを味わえる人気のOIGEN鉄器「ホットサンドクッカー」。鉄のホットサンドメーカーを使えば、カリっと芳ばしく仕上がり、一段と美味しいホットサンドが愉しめます。

パンにハムとチーズ!定番のホットサンドでも十分感動できるけど、今回は、りんごとマスカルポーネチーズを使用した、仕上がりも味も一味違うデザートサンドをご紹介。
 

林檎とマスカルポーネチーズのホットサンド

 

使用鉄器「ホットサンドクッカー」
分量:ホットサンド 1個分

材料

食パン8枚切り ... 2枚
林檎のカラメリゼ(※) ... お好きな量
マスカルポーネチーズ ... 適量
バター(又はマーガリン) ... 適量

 

※《林檎のカラメリゼ》
分量:りんご 1個分
りんご ... 1個
グラニュー糖 ... 20g
バター ... 7g
林檎のカラメリゼの作り方
林檎のカラメリゼ
※画像ではりんご:9個を使用しています。

1:りんごは皮をむき、8等分にカットする。
2:フライパンにグラニュー糖を入れ、火にかける。
3:グラニュー糖が溶けてカラメル色になったらいったん火を止め、バターを入れる。
4:バターが溶けたら、りんごも加え、再度火にかけて煮詰めていく。
5:りんごにソースがよく絡んだら完成!

 
 

手順

  • 1.食パンにバターを塗る。

    ホットサンド レシピ食パンの両面にバター(またはマーガリン)を塗る。

  • 3.片面に林檎のカラメリゼをトッピングする。

    ホットサンド レシピバターを塗った食パンの片面に林檎のカラメリゼをトッピングする。パンの中央部にりんごを並べると、綺麗な断面のホットサンドが出来ます。

  • 2.もう片面にマスカルポーネチーズを塗る。

    ホットサンド レシピもう片面にマスカルポーネチーズを塗る。

  • 4.サンドしたパンをクッカーで焼く。

    ホットサンド レシピ食パンをサンドし、ホットサンドクッカーで焼く。

  • 5.焼き色がついたら完成!

    ホットサンド レシピホットサンド レシピホットサンドクッカーでパンがキツネ色になるまで焼いたら完成。
    ホットサンド レシピ焼き立てのホットサンドを食べやすい大きさにカットして召し上がれ!

ホットサンド レシピ
トロッと甘いりんごのカラメリゼが酸味や塩気が少なく上品な味わいのマスカルポーネチーズによく合う、おもてなしの一品にもなるホットサンドです。よりクリーミーで濃厚なクリームチーズもおすすめ!今が旬のりんごを使って、いつもとは一味使うおしゃれで美味しい「ホットサンド」をいかがでしょうか。


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