感謝とともに ココットでつくるデザート
大切な人に特別な想いを伝えるバレンタインデー。いつもは伝えられてない感謝の気持ちを、クックトップココットでつくったデザートと一緒に届けてみませんか。
ココットで「ありがとう」レシピ
1. フォンダンショコラ
2. 伊予柑のパウンドケーキ
フォンダンショコラ
材料
使用鉄器「ココットS（またはM）」
分量：ココットS 1個分
| 市販の板チョコレート（ダーク） | ．．． | 1枚 |
| 卵 | ．．． | 1個 |
| 無塩バター | ．．． | 20/30ｇ |
| グラニュー糖 | ．．． | 20g/25g |
| 薄力粉 | ．．． | 20g/25g |
焼き上げる際、最初は蓋をした状態で焼き、残り5分程で蓋をはずして焼くと、表面がこんがりと仕上がります!
手順
- 1．チョコレートを溶かす。
あらかじめ砕いておいたチョコレート（※仕上げ用に砕いたチョコ４～５かけ程残しておく）とバターを合わせて、レンジまたは湯煎で溶かしておく。
- 2．材料を混ぜる。
卵１個とグラニュー糖を混ぜ合わせ、砂糖のざらざら感がなくなるまでよく混ぜる。
溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜ合わせた後、ふるった薄力粉もを加える。
粉っぽさがなくなるまで、しっかり混ぜ合わせる。 - 3．ココットを温め、生地を流し入れる。
温めておいたココットの内側に、バター適量を塗り、2の生地を流し入れる。
- 4．生地の中にチョコレート片を重ね入れる。
手順１で残しておいたチョコレート4～5かけを、生地の中央に重ね入れる。
※チョコが隠れるまで、優しく押し込む。 - 5．12～15分ほど焼いたら完成！
予熱したトースターで12～15分程焼く。
※オーブンの場合は、180℃で予熱し、10分ほど焼く。
伊予柑のパウンドケーキ
材料
使用鉄器「ココット M/L各1個ずつ）」
分量：ココット2個（M/L各1個ずつ）分
| パウンドケーキのもと | ．．． | 100g |
| 卵 | ．．． | 1個 |
| 無塩バター | ．．． | 50ｇ |
| 伊予柑缶詰・シロップ | ．．． | 110ｇ・大さじ1 |
手順
- 1.材料を混ぜる。
ボウルに卵、溶かしバター、シロップを入れ、泡だて器で混ぜる。パウンドケーキのもとを少しずつ加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 2．ココットを温め、生地を流し入れる。
温めておいたココットの内側に、バター適量を塗り、生地を流し入れる。
- 3．弱火で10程焼く。
生地の表面をならして、蓋をして直火（弱火）で10分程焼く。
※ココットＭとＬの場合2対3の割合で生地を入れ込む。 - 4.伊予柑をトッピングし、さらに5分ほど焼いたら完成！
一度取り出し、沈まないように伊予柑をトッピングし、蓋をせず、魚焼きグリルで5分程焼き上げる。こんがりと焼き目がついたら完成。
※ココットが入らない場合は、網を外してご使用ください。
材料を混ぜココットに入れて、焼き上げる。シンプルなレシピだけど、蓋を開ければ驚くほど上品な仕上がり。
しっかりした生地の中から濃厚なダークチョコレートがとろける「フォンダンショコラ」と柔らかく甘いケーキと伊予柑の爽やかな酸味が絶妙な「パウンドケーキ」。少し小ぶりなSに実用サイズのM、数人でのシェアにおすすめなLサイズのココットでつくる鉄器デザートを、特別な日に「ありがとう」の気持ちと一緒にいかがでしょうか。
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