鉄鍋・鉄フライパンのサビのお手入れ

鉄鍋・鉄フライパン| サビのお手入れ

鉄フライパンに出た赤茶色のサビ。お手入れしてサビを落ち着かせてあげれば、まだまだ使い続けられます。 鉄鍋・鉄フライパンを末永くお愉しみいただくための「サビが出てしまった時」のお手入れ方法についてご紹介します。

 

準備するもの

・なたね油やオリーブオイルなどの食用植物油

・キャベツなどの葉野菜

・天然素材のたわし

・布巾

・鍋つかみ

・トングや菜箸など

※ミトンや鍋つかみを装着し、ヤケドには十分ご注意ください。

 

 

 

手順

 

 

 

 

 

 

 

手で触れる程度に冷めてから温水で洗ってください。
鉄器が熱い状態で水をかけると、蒸気が激しく上がりヤケドの恐れがあります

 

 

鍋肌を傷める恐れがあるため、空焚きのしすぎにご注意ください。

 

これでサビのお手入れは完了です。 鉄鍋や鉄フライパンは使い込むことで油が馴染み、サビに強い状態へと育っていきます。たくさん使い込んで、ぜひ自分だけの南部鉄器を育てましょう。