フライパンな「皿」－ 美しくシンプルなPiatto 27cm

縁がゆるやかに持ち上がり手を添えた時に、手にやさしくなじむフォルム。飾り気のない素朴さ中に見える工芸の手仕事ならではのニュアンスが魅力。調理中は鉄鋳物フライパンとしての力量を発揮し、テーブルに運べばうつわとして料理を引き立てる。

鉄器は懇切丁寧に扱う必要はない。
重みという安定感と、温かさという安心感が売りの道具である。
朝のたわいもないルーティンにこそ、本物の暮らしの道具をさりげなく颯爽と使うのだ。