公式限定

SKU: CT-016

クックトップ ココット M

セール価格¥7,150

税込み価格

半世紀以上愛され続ける鉄鍋シリーズ『クックトップ』に、新たに仲間入りしたココットは、底径が同じで高さが異なる3サイズ展開。真ん中の大きさのMは一般的なココットサイズ。鉄蓋の重みで熱と食材の旨味を閉じ込め、鉄器ならではの優れた料理力を発揮します。プロの料理人や料理好きの方にも愛用されており、鉄蓋を裏返すと積み重ねて収納できるため、魅せる収納にも最適です。

specifications

クックトップ ココット M
製品仕様

型番

CT-016

サイズ

最大幅(持ち手含む)137
外径106
内径100
全高(蓋含む)80
深さ46
※商品の寸法単位はmmです。

容量

310ml

- size -

対応熱源

直火

ガスコンロ、カセットコンロ、薪、炭、固形燃料に対応しています。

IH200V

対応しません。

IH100V

対応しません。

電気コンロ

ラジエントヒーターと電熱器に対応しています。

オーブン

オーブンとオーブントースターに対応しています。

- feature -

実力派鉄のココット
よくあるレシピも
そのまま使えるサイズM

- feature -

実力派鉄のココット
よくあるレシピも
そのまま使えるサイズM

一般的なほうろう引きや耐熱性陶器のココットとほぼ同サイズで、雑誌などで紹介されているレシピの分量そのままに作れるのが便利です。鋳鉄素材は油なじみがよく、他素材のココットに比べてこびりつきが少ないため、洗いやすさも抜群。さらに、間違えてぶつけても欠けない丈夫さが魅力です。耐久性が高く、油が馴染んだときに現れるしっとりとした風合いは、工芸の道具ならではの魅力。小さなサイズでも、確かな実力を感じさせてくれます。

クックトップ ココット M

クックトップ ココット M - 詳細

- details -

01

うつわとして複数個揃えたい小鉄鍋『クックトップ ココット』

オーブンに4つ並べて入れられるので、家族4人分を一気に作れます。玉ねぎのトロトロ焼き、トマトの蒸し焼きにチーズをのせて、カブはどうしよう…。食材をまるまる使って、味付けを変えるだけの簡単オーブン料理を考えてみるのもたのしそう。

02

混ぜやすく洗いやすい大きなカーブとすっきり収納

レストラン使用を想定してデザインしたので、“やすさ”にも心を配っています。スプーンで中身をすくいやすく、食べ終わったら洗いやすい内部の底の大きなカーブが特徴です。片付ける時には蓋をさかさまにして重ねると収まりがよく、複数個重ねて食器棚にしまう時の片付けやすさも忘れてはいません。

03

『クックトップ』は半世紀愛される和のキャセロール

西洋的でありながら日本の工芸を感じさせるモダンな鉄鍋『クックトップ』シリーズ。まだ昔ながらの鍋が主流だった南部鉄器業界に彗星のごとく登場しました。金属工芸家・廣瀬慎氏が手掛け、半世紀の時を経て新たに仲間入りしたのが3サイズ展開の小鉄鍋クックトップ ココットです。

01

うつわとして複数個揃えたい小鉄鍋『クックトップ ココット』

オーブンに4つ並べて入れられるので、家族4人分を一気に作れます。玉ねぎのトロトロ焼き、トマトの蒸し焼きにチーズをのせて、カブはどうしよう…。食材をまるまる使って、味付けを変えるだけの簡単オーブン料理を考えてみるのもたのしそう。

02

混ぜやすく洗いやすい大きなカーブとすっきり収納

レストラン使用を想定してデザインしたので、“やすさ”にも心を配っています。スプーンで中身をすくいやすく、食べ終わったら洗いやすい内部の底の大きなカーブが特徴です。片付ける時には蓋をさかさまにして重ねると収まりがよく、複数個重ねて食器棚にしまう時の片付けやすさも忘れてはいません。

03

『クックトップ』は半世紀愛される和のキャセロール

西洋的でありながら日本の工芸を感じさせるモダンな鉄鍋『クックトップ』シリーズ。まだ昔ながらの鍋が主流だった南部鉄器業界に彗星のごとく登場しました。金属工芸家・廣瀬慎氏が手掛け、半世紀の時を経て新たに仲間入りしたのが3サイズ展開の小鉄鍋クックトップ ココットです。

無塗装はだか仕上げの使い始め方法

鉄器をお使いいただく前に

当商品は「無塗装はだか仕上げ」を施していますが、使い始めは食材の焦げつきを予防するために「油慣らし」をしてください。サビの発生を予防する効果もあります。

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