SKU: CA-023

すき焼ぎょうざ兼用鍋 16cm

専用焼杉木蓋付き
セール価格¥8,250

税込み価格

その名の通り、すき焼きと餃子で実力を発揮する、焼杉の木蓋が付いた浅い鉄鍋です。16cmは小ぶりな1人用です。鉄器が誇る高温でこんがり焼き色をつけた後、木蓋で閉じ込めた対流熱と鉄鍋が蓄えた熱でじっくり旨味を引き出す「焼き蒸し」調理に最適。40年ほど前の昭和時代に生まれた美しい工芸デザインは、懐かしさとモダンさを兼ね備えています。OIGENを代表する鉄鍋で、直火はもちろん、IH調理器でも使用可能。4つのサイズ展開です。

specifications

すき焼ぎょうざ兼用鍋 16cm
製品仕様

型番

CA-023

サイズ

最大幅(持ち手含む)241
外径180
内径164
全高(蓋含む)78
深さ46
※商品の寸法単位はmmです。

容量

910ml

- size -

対応熱源

直火

ガスコンロ、カセットコンロ、薪、炭、固形燃料に対応しています。

IH200V

IH調理器200Vに対応しています。

IH100V

IH調理器100Vに対応しています。
(一般的な家庭用卓上IH調理器は100V)

電気コンロ

ラジエントヒーターと電熱器に対応しています。

オーブン

オーブンとオーブントースターに対応しています。

- feature -

ブレない温度、旨味逃がさず
分厚さが引き出す美味しさ
真ん中に、これからも

- feature -

ブレない温度、旨味逃がさず
分厚さが引き出す美味しさ
真ん中に、これからも

『すき焼ぎょうざ兼用鍋』のこだわりの一つは厚みにあります。厚さにより鋳鉄素材の保温力が一層高まり、冷たい食材を入れても温度が下がりません。割り下を注いでも素早く温度回復し、食材の旨味を逃がさないから美味しいのです。すき焼きは、家族や大切な人と囲む特別な料理。関東風・関西風どちらでも、みんなでわいわい食べるたのしさは日本全国共通。笑顔が咲く、みんなで囲む料理にぴったりの鉄鍋です。

すき焼ぎょうざ兼用鍋 16cm

すき焼ぎょうざ兼用鍋 16cm - 詳細

- details -

01

いつの時代にもフィットする、一体造形の”素直な”デザイン

鍋本体から横に飛び出した丸い形の取っ手は、指がしっかり入り握りやすいちょうどよいサイズ感。取っ手と鍋はネジを使わず一体で作られており、ぐらつきや外れの心配がなく、安心して長く使える設計です。

02

菜箸を入れても動かない鍋と扱いやすさで重宝する木蓋

食卓でカセットコンロやIH調理器にのせても、適度な重さがあるので鍋が安定していて安心です。適度な水分調整が得意な焼杉の木蓋は、餃子はもちろん貝の酒蒸しなど「蒸し焼き」調理にお使いください。

03

木蓋が平らに鍋本体に収まるコンパクト収納

木蓋を逆さまにして鍋にセットすると平らにきれいに収まります。ここぞというに持ち出すことが多いすき焼き鍋だから、キッチンの棚や流し台の下にしまいやすいように考えました。

04

一人のごはんにちょうどいいサイズ

すき焼ぎょうざ兼用鍋 16cmは手軽に出し入れができるサイズ感が魅力。小ぶりなのに十分な蓄熱力でIH調理器のパワーをしっかりと食材に伝えて調理してくれます。一人すき焼きはもちろん、一人鉄鍋料理やどんぶり飯がつくれます。

01

いつの時代にもフィットする、一体造形の”素直な”デザイン

鍋本体から横に飛び出した丸い形の取っ手は、指がしっかり入り握りやすいちょうどよいサイズ感。取っ手と鍋はネジを使わず一体で作られており、ぐらつきや外れの心配がなく、安心して長く使える設計です。

02

菜箸を入れても動かない鍋と扱いやすさで重宝する木蓋

食卓でカセットコンロやIH調理器にのせても、適度な重さがあるので鍋が安定していて安心です。適度な水分調整が得意な焼杉の木蓋は、餃子はもちろん貝の酒蒸しなど「蒸し焼き」調理にお使いください。

03

木蓋が平らに鍋本体に収まるコンパクト収納

木蓋を逆さまにして鍋にセットすると平らにきれいに収まります。ここぞというに持ち出すことが多いすき焼き鍋だから、キッチンの棚や流し台の下にしまいやすいように考えました。

04

一人のごはんにちょうどいいサイズ

すき焼ぎょうざ兼用鍋 16cmは手軽に出し入れができるサイズ感が魅力。小ぶりなのに十分な蓄熱力でIH調理器のパワーをしっかりと食材に伝えて調理してくれます。一人すき焼きはもちろん、一人鉄鍋料理やどんぶり飯がつくれます。

鉄器の使い始め方法

鉄器をお使いいただく前に

使い始めは食材の焦げつきを予防するために「油慣らし」をしてください。サビの発生を予防する効果もあります。

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