平たい鍛鉄のツルに宿る、手仕事のあと

鉄瓶を使う時、まず手に触れる持ち手の「ツル」。鉄板を1本ずつ火で熱し、ハンマーで叩き仕上げられたツルには槌目（叩いた跡）やわずかなゆらぎなど、手仕事ならではの表情が残ります。硬く冷たい印象の鉄も、人の手が加わることでやわらかな佇まいに。一つひとつ異なる風合いも、手づくりならではの魅力です。使うほどに手に馴染み、少しずつ艶をまとっていきます。

鉄工作家・田中正博氏が手がける「平弦」

「鉄瓶 HAKKAKU 800」に合せたのは、平たい形状に仕上げたツル「平弦」。手がけるのは、岩手県西和賀町に工房「山のうえアイアン」を構える鉄工作家・田中正博氏です。鍛鉄の技法を用い、鉄雑貨やフライパン、家具や手摺などのオーダー製作に従事。鉄という素材の魅力と、西和賀町の自然豊かな環境から感じる「暮らしの豊かさ」を届けるものづくりに取り組んでいます。

端正な八角のシルエット

丸みを帯びた鉄瓶とは異なる、切り立つ八つの面。直線的な輪郭とシャープなエッジが、すっきりと端正なシルエットを描きます。火にかけている時はもちろん、棚に置いた姿にも静かな存在感があります。

鉄瓶内部は、伝統的な漆仕上げ

特徴的な八角形の「鉄瓶 HAKKAKU 800」は、内部を保護し長くお使いいただけるよう、漆による仕上げを施しています。漆は、古くから鉄器の仕上げに用いられてきた素材のひとつ。複雑な八角の造形を、見えない内側まで丁寧に仕上げています。

※使い始めには、内部をよりサビにくくする「湯垢付け」をおすすめしています。また、内部に漆仕上げを施していても、沸かしたお湯には微量の鉄分が溶出します。

珈琲カップ3～4杯分で、飲み切りやすく

鉄瓶らしい存在感はそのままに、大きすぎず、必要な分のお湯を沸かすのにちょうどよいサイズです。平たいツルは握りやすく、湯を注ぐときにも手を添えやすい形。毎朝の白湯や珈琲など、少量のお湯を沸かしたいときにも重宝します。

珈琲のドリップにも

すっと伸びた細めの注ぎ口は、お湯の量を調整しながら注ぎやすく、湯切れの良さも特徴です。少しずつ丁寧にお湯を落としたい珈琲のハンドドリップにもおすすめ。白湯やお茶だけでなく、毎日の珈琲時間にも活躍する鉄瓶です。