なんとも言えない愛おしいカタチの取っ手

取っ手のデザインは時に葉っぱのように見えたり、時にウナギのしっぽのようにも見えたり。作家の遊び心が映し出されています。

「長年使い続けた家庭の道具は、風格を持って台所に並ぶ」

半世紀近くOIGENのカタチをデザインしてきた作家の言葉です。その言葉を聞いたあるお母さんが、小学生の息子さんに陸兆 蓋付ミニパン 14cmを贈りました。息子さんは週末の朝になると、目玉焼きやパンケーキをせっせとつくり、調理実習では「自分の南部鉄器を持っている」と自慢げに話すのだとか。

どんな料理も画になる陸兆 蓋付ミニパン 14cm

オーブンに入れてつくるサクッと香ばしいアップルパイは憧れのスイーツ。生地はサクサク、中はしっとりなめらかに仕上がります。鉄蓋を使った「蒸し焼き」は得意中の得意。筒状に切ったネギにこんがり焼き目をつけたら、蓋をしてじっくり甘みを引き出すととろとろの食感に。