デザインだけで審査員をうならせた

卵の殻のような手触り感と、卵をイメージさせるフォルム。一目見てフライパンだと分かるだろうか。ここまでシンプルな調理道具があっただろうか。鉄鋳物のプレートでありフライパン。伝統工芸である南部鉄器の新たな意匠表現として高く評価されました。

底のカーブで焼く食材を変えてみる

底の微かなへこみには油が集まるので、メインの食材の肉を大胆に焼く。縁に近いなだらかな面では付け合わせの野菜をじっくりと。ゆるやかに上る面では何を焼こうか。楕円形に合わせて絵を描くように自由な発想で仕上げていく。使い方はあなた次第でクリエイティブに。

飾らぬ調理がよく似合う皿型フライパン

無塗装はだか仕上げにより、塗装に遮断されず鋳鉄素材の熱の力を余すことなく発揮。熱ムラなく安定した表面温度や食材の芯から熱を伝える輻射熱の実力を、皿型フライパンのオーバルパン Lでも実感できます。

美味しく食べた後は、簡単に洗えるシンプルデザイン

目でも舌でも美味しさを味わった後は、洗いやすいのもオーバルパンLの特徴です。形状だけでなく、無塗装はだか仕上げは油馴染みが抜群なので、使い始めから食材がこびりつきにくく、するっときれい汚れが落ちます。