SKU: CT-005

クックトップ 丸深形 15cm

セール価格¥11,000

税込み価格

約半世紀前に誕生した『クックトップ』は、素朴さの中に芯を感じさせるクラフトデザインの鉄鍋シリーズです。 15㎝は小ぶりな両手鍋。一人分のスープやおでんにおすすめです。オーブンにも入るサイズ感で、本格カンパーニュパンも焼けちゃう実力派の鉄鍋です。熱々の料理をそのままテーブルへ。和のキャセロールとして登場し、時代と共にバリエーションを広げてきた『クックトップ』の第一号は、この「丸深形」でした。

specifications

クックトップ 丸深形 15cm
製品仕様

型番

CT-005

サイズ

最大幅(持ち手含む)202
外径159
内径152
全高(蓋含む)122
深さ78
※商品の寸法単位はmmです。

容量

1.0L

- size -

対応熱源

直火

ガスコンロ、カセットコンロ、薪、炭、固形燃料に対応しています。

IH200V

対応しません。

IH100V

対応しません。

電気コンロ

ラジエントヒーターと電熱器に対応しています。

オーブン

オーブンとオーブントースターに対応しています。

- feature -

スープにもおでんにも
和と洋が調和した工芸デザイン
わたしの小鉄鍋15cm

- feature -

スープにもおでんにも
和と洋が調和した工芸デザイン
わたしの小鉄鍋15cm

クックトップ 丸深形 15cmを真横から見ると、鍋の側面に緩やかなカーブがついているのが分かります。両手で包み込むと、手のひらにすっと馴染むのです。このデザインは、数々のOIGEN製品を手掛けてきた金属工芸家・廣瀬慎氏の初期の作品で、手にフィットする形を追求し、何度もデッサンを重ねて出来上がったカタチです。西洋のキャセロール鍋のようでありながら、和のニュアンスを持つモダンなデザイン。スープにもおでんにもぴったりな、愛着のわく工芸の道具ここにあり。

クックトップ 丸深形 15cm

クックトップ 丸深形 15cm - 詳細

- details -

01

『クックトップ』は半世紀愛される和のキャセロールシリーズ

時は高度経済成長期、丸底で木蓋がついた「丸鍋」や「田舎鍋」が一般的でした。そこに西洋的でありながら日本の工芸を感じさせるモダンな鉄鍋『クックトップ』が登場。金属工芸家・廣瀬慎氏が手掛け、緩やかな丸みを帯びた鍋本体と美しい鉄蓋の曲線が、軽やかさと親しみやすさを感じさせるクラフトデザインです。

01

『クックトップ』は半世紀愛される和のキャセロールシリーズ

時は高度経済成長期、丸底で木蓋がついた「丸鍋」や「田舎鍋」が一般的でした。そこに西洋的でありながら日本の工芸を感じさせるモダンな鉄鍋『クックトップ』が登場。金属工芸家・廣瀬慎氏が手掛け、緩やかな丸みを帯びた鍋本体と美しい鉄蓋の曲線が、軽やかさと親しみやすさを感じさせるクラフトデザインです。

鉄器の使い始め方法

鉄器をお使いいただく前に

使い始めは食材の焦げつきを予防するために「油慣らし」をしてください。サビの発生を予防する効果もあります。

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